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「シャングリ・ラ ホテル 東京」が『ピャチェーレ with シェフ、アントニオ・グイダ』を開催

東京駅上空で家族を思いやるように温かくお客さまをお迎えするシャングリ・ラ ホテル 東京(2009年3月開業、所在地:東京都千代田区丸の内 1-8-3 丸の内トラストタワー本館 総支配人:イェンス・モスカ ー)のシグネチャーレストランである、イタリアンレストラン「ピャチェーレ」は、2013年10月21日(月)から27日(日)まで、イタリアはトスカーナのホテル「イル・ペリカーノ」で、「ミシュラン」2つ星、またイタリアのリストランテ格付けガイド本“ガンベロ・ロッソ”でも最高評価にあたるトレ・フォルケッテ(3フォーク)を獲得し たシグネチャーレストラン「イル・ペリカーノ」の料理長、アントニオ・グイダ氏を招聘し、「ピャチェーレ」料 理長パオロ・ペロシとのモダン・トスカーナ料理のコラボレーション、『ピャチェーレ with シェフ、アントニ オ・グイダ』を開催いたします。

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