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コンテンポラリーな新しいレ ストラン「ナーム」がバンコクにオープン

2010年9月2日、コモ・グループのホテル、メトロポリタン・バンコクにオープンしたコンテンポラリーな新しいレストラン「ナーム」は、バンコクにおけるレストランの慣例を大幅に変える存在となることでしょう。
この「ナーム」を率いる、オーストラリア生まれのシェフ、デイビッド・トンプソンは、数々の受賞歴に輝き、本の著者として、またテレビタレントとしても人気を博し、伝統的な タイ料理のスターシェフとして長年ヨーロッパで活躍してきました。また、彼はヨーロッパで初めてタイ料理のシェフとしてミシュランスターを獲得し、「ナーム」ロンドン(コ モ・グループの第1号ホテル、ザ・ハルキン内のレストラン)は、今もロンドンで人気の高いレストランのひとつとして名を馳せています。

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